Eu gosto de comer, mas não gosto de cozinhar. Entretanto, amo estar por perto da cozinha. Cresci sempre rodeando esse cômodo da casa. Na casa de meus avós paternos, ela espanhola e ele descendente de portugueses, todos estávamos sempre ao redor da mesa. As crianças corriam pela casa, mas se encontravam na cozinha, enquanto os adultos esperavam pelo almoço petiscando tremoço, copa e salame que meu bisavô fazia artesanalmente na fazenda que tinha. Tudo isso regado à melhor caipinha do mundo e à conversas deliciosas. Aquele clima interiorano, família reunida, barulho de criança, cheiro de alho fritando na panela. Ai, raras lembranças me trazem tantas lembranças da infância como essa. Quando passo por alguma dificuldade e me sinto sozinha, tento me lembrar dessas situações para retomar meu conforto interno.

E fato é que eu ando muito distante disso. Longe do Paraná, onde nasci, longe de Assis, onde passei parte da infância e toda adolescência, não tenho mais a minha grande família por perto. Moro sozinha em São Paulo com meus dois filhos e raramente vou para a cozinha. Quem faz o almoço das crianças é D. Fátima, nossa ajudante e quem cuida de Dudu e Luca, e eles jantam na escola. Eu, que sou avessa à panelas e me alimento muito mal, quase nunca faço uma refeição à noite. Dessa forma, os meninos quase não têm essa experiência que eu tive muito presente na minha infância.

Mas, neste último sábado, 19/5, graças à uma iniciativa super legal da Electrolux, eu pude botar a mão na massa, literalmente, com meus filhos. Eu e várias outras mães blogueiras estivemos com nossos filhotes em uma manhã apetitosa na Casa Electrolux, loja-conceito da marca em São Paulo, cozinhando com os pequenos. Quem coordenou a bagunça organizada foram dois grandes nomes da gastronomia brasileira: Betty Kövesi e Gabriela Martinoli.

Betty Kövesi é professora de culinária para crianças e jovens há 20 anos e coordena a Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Ela sabe o que funciona melhor com os pequenos. “Eles querem fazer comida de gente grande e o que a gente precisa é tornar os preparos mais fáceis, evitar o contato direto com fogo, com faca“, explica Betty, que teve a ajuda da chef Gabriela Martinoli na concepção dos pratos.

Antes de começar o preparo dos pratos, todos nos munimos com nossos aventais e os chapeus de cozinheiro. Aí fizemos: espetinhos de tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão para a entrada; arroz de forno com peito de peru, queijo ralado, molho de tomate, ervilha, cenoura ralada e grão de bico; e hambúrguer de carne moída, tempeiros e aveia como prato principal; para sobremesa fizemos espetinhos de frutas (banana, kiwi, uva, morango e maçã) com cobertura de chocolate branco e ao leite.

Depois dessa farra, foi hora de comer o almoço que preparamos. E estava delicioso! O ponto alto do evento para mim foi ver meus filhos divertindo-se com os amigos enquanto cozinhavam e a paixão de Dudu pela professora Betty. Bem isso que é gostoso mesmo quando estamos ao redor da cozinha. Nesses momentos, eu me lembro que gastronomia envolve os sentidos, as sensações e os relacionamentos… e não uma simples comida.

Estavam presentes na Casa Electrolux

- Dri Viaro, do Mãe, Esposa, Dona de Casa e Trabalhadora, com seus filhos Alê e Stephanie

- Priscilla Perlatti, do Mãe de Duas e do Mamatraca, com suas filhas Stella e Lia

- Patrícia Cerqueira, do Comer para Crescer, com seus filhos Miguel e Samuel

- Liliane Ferrari, do Liliane Ferrari, com sua filha Luisa

- Simone Miletic, do Smiletic, com sua filha Carol

- Viviane Pereira, do Mãe Digital, com seu filho Italo

- Aline Kelly, do Blog Sustentável, com seus filhos Gabriel, Julia e Clara

- Aline Silva Dexheimer, do Aline Dexheimer, com seus filhos Alyssa, Enzo e Nicholas